わだの求人Q＆A

【吟醸の出汁 麺割烹わだの】

よくある質問 Q&A

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Q. 仕事はやっぱり大変ですか？

A. 正直、大変です。

忙しい日もありますし、覚えることも多いです。
時には 厳しく言うこともあります。

ただし、できるようになるまで放り出すことは絶対にしません。

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Q. どれくらいで一人前になりますか？

A. 目安として、半年～1年ほどです。

成長スピードには個人差がありますが、本気で取り組めば1年ほどで一通り任せられるレベル になります。「1年で全部完璧にできないとダメ」という意味ではありません。

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Q. 給与はいつ上がりますか？

A. 覚えた仕事量に応じて、随時見直します。
• 仕込み
• 調理
• オペレーション
• 責任範囲

できることが増えれば、その分きちんと評価します。
1年以内に昇給するスタッフがほとんどです。

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Q.女性でも大丈夫ですか？

はい、大丈夫です。実際に当店では女性スタッフが中心になって活躍しています。

楽な仕事ではありませんが、体力面や働き方についても一人に無理が偏らないようチームで役割分担していますので、性別で判断することはありません。

体力や性別よりも「本気で挑戦・成長したい」気持ちの方を重視致します。

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Q. 厳しい人間関係はありますか？

A. 理不尽な厳しさはありません。

ただし、
仕事に対しては甘くありません。
• あいさつ
• 時間
• 基本動作

ここはしっかり見ます。
仕事として向き合える人には、ちゃんと居場所があります。

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Q. 和食や弁当、ケータリングは未経験でもできますか？

A. できます。現在のスタッフ（アルバイト含む）も全員未経験から始めています。

最初は補助から入り、慣れてきたら少しずつ任せます。

ラーメンだけでなく、日本料理の考え方や段取りも学べる のが特徴です。

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Q. 店長になれるのは、どんな人ですか？

A. 技術より「姿勢」を重視します。
• 逃げずに向き合える
• 周りを見て動ける
• 継続できる

これができれば、 店長は十分に目指せます。

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Q. 店長になった後の年収はどれくらいですか？

A. 目安として年収420万〜550万円前後です。

店舗の状況や売上により上下しますが、生活を安定させられる水準 は用意しています。

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Q. 向いていない人はどんな人ですか？

A. 楽さだけを求める人です。
• 早く帰りたいだけ
• 言われたことだけやりたい
• 注意されるのが苦手

こういう方には合いません。

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Q. 面接では何を重視されますか？

A. 経験より「続ける覚悟」です。

うまく話せなくても問題ありません。
「やってみたい」「本気でやりたい」
その気持ちが一番大事です。

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Q. 飲食未経験者です。本当に未経験でも大丈夫ですか？

A. 大丈夫です。ただし「本気でやる覚悟」は必要です。

包丁の持ち方や飲食の基本から教えます。
ただ、楽な仕事ではありません。
未経験でも、やる気がある人は必ず育てます。

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最後に

この仕事は簡単ではありません。
でも、本気で取り組めば、必ず一人前になれます。

中途半端な育成はしません。
本気の人には、こちらも本気で向き合います。

そんな方に、ご応募いただけたら嬉しいです。