わだの【正社員】募集　（未経験者専用ページ）

【正社員／店長候補】未経験可

厳しいですが、本気で育てます。

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はじめに

この仕事は楽ではありません。
覚えることも多く、忙しい日もあります。厳しく指導することもあります。

ただし、本気でやる人を一人前にしないまま終わらせることはありません。

そんな覚悟のある方の応募をお待ちしています。

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職種

店長候補（正社員）
※未経験可
※将来、店舗運営を任せる前提の募集です

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給与・休日（未経験スタート）

■ 月8日休み
• 月給 200,000円～260,000円

■ 月6日休み
• 月給 220,000円～300,000円

※未経験者のスタートラインです
※試用期間あり
※仕事を覚え次第、随時給与を見直します※社会保険なし

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勤務地

新潟県長岡市
吟醸の出汁 麺割烹わだの

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仕事内容

ラーメン店の業務を中心に、
和食・日本料理の仕事にも関われる環境です。
• ラーメンの仕込み・調理
• 接客・店舗オペレーション
• 食材管理・発注
• スタッフ管理の補助

加えて
• 日本料理弁当の製造（週2～5回）
• ケータリング・仕出し業務（月1～3回）

※段階的に覚えていきます
※最初から全て任せることはありません

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育成方針

甘やかしません。
でも、放り出しません。
• 教える
• 見る
• 任せる
• できるまで付き合う

本気で取り組めば、1年ほどで一通り任せられるレベルになります。

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昇給について

最初の給与は「できる仕事量」に合わせたものです。
• 仕込み
• 調理
• オペレーション
• 責任範囲

覚えた分だけ、正当に評価します。
1年以内に昇給するスタッフがほとんどです。

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この仕事で身につくこと
• ラーメンと出汁の技術
• 和食・日本料理の基礎
• 弁当・ケータリングの実務
• 店舗運営・店長視点

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こんな方に向いています
• 楽な仕事を探していない
• 厳しくても成長したい
• 飲食を仕事として続けたい
• 将来、店を任されたい

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雇用形態

正社員

勤務時間

シフト制（詳細は面接時）

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最後に

簡単な仕事ではありません。
ですが、本気で取り組めば、必ず一人前になります。

覚悟のある方、お待ちしています。

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