３か月しか食べられない『極上、淡麗中華麺屋』

3ヶ月ごとにメニューが一新される、今までにない新しいカタチの飲食店『kitchenわだの』。

４月～６月は、『極上、淡麗中華そば屋』！！！

鶏ガラをじっくりと焚いた、透き通る鶏清湯スープとしっとり仕上げた二種の低温調理チャーシュー。

あっさりながら奥深い味わいの『淡麗系中華そば』。わだの極上の１杯を是非お楽しみください！

メニューラインナップはこちら♪新メニューも続々登場します♪

極上、淡麗中華そばメニュー

●淡麗中華そば　塩・醤油　　税込900円

あっさりとしながらも奥深い味わいを醸し出す、洗練られた旨味の鶏清湯スープ。

ゆっくり低温調理で仕上げた鶏チャーシューとローストポークは、絶妙な塩味がスープとの相性抜群、しっとりと舌に吸い付く美味しさです。

わだのが織りなすスープ、麺、トッピングのシンプルで極上のハーモニーをお楽しみください。

●淡麗中華そば　特製　塩・醤油　　税込1250円

鶏チャーシュー二倍乗せに、筍含め煮、とろーり味玉が付いた『特製』。麺とスープ、トッピングをフルで味わい、お愉しみ頂きたい方に。

●深川丼　税込500円

旬のアサリを生姜と一緒に炊き、ご飯に贅沢にのせた『深川丼』。

特製の甘ダレとネギが食欲をそそります。魚介の旨味が中華そばとの相性抜群のご飯モノです。

麺は選べる二種の麺

麺は二種からお選び頂けます。是非どちらもご賞味頂きたい味わいの違う麺です。

●細麺

口当たり滑らかで、ツルリとした喉越しと歯切れのよい食感。

繊細なスープの風味をまといながら、喉を通り抜ける最後まで豊かな味わいを楽しめます。

●手もみ麺

一玉一玉丁寧に手揉みした麺はコシのあるもっちりとした食感を生み出します。

手揉みならではの独特の縮れがスープによくからみ、食感と共に贅沢な味わいを生み出します。

新メニュー始まりました

●和風冷やし中華　　税込1200円

カツオの出汁を効かせた特製つゆで食べるわだの和風冷やし中華。
トッピングは定番の鶏チャーシューローストポーク、味玉に加え、茗荷と大葉の薬味が夏らしいアクセントに。コシのある手もみ麵をつゆにたっぷりと絡めてお召し上がり下さい。
柚子胡椒入りマヨネーズ『柚子ネーズ』でピリッと爽やか味変も♪

●鶏白湯（パイタン）そば　醤油　　税込1,320円

白湯（パイタン）スープを泡立てることで、『ほわっほわ』な口当たりと麺に絡みつく濃厚な鶏の旨味をお愉しみ頂けます。

トッピングの鴨肉団子、鴨ロース味噌漬け、とろーり味玉の上品な味わいがクリーミーで濃厚なスープと引き立てあいます。

１日10食限定【鶏パイタンそば】ですが、夜ご来店のお客様にもご提供できるよう、5/8(水)より曜日により提供スタート時間を変更させて頂きます。ご理解とご協力をお願い申し上げます。

【提供スタート時間】水・金・日　昼11：30～（日曜日は11：30～）、火・木・土　夜17：30～（昼の提供はありません）

●あおさ香る　塩つけ麺　税込1,000円

爽やかな磯の香りと鶏の旨味が調和した、贅沢な塩スープのつけ麺。 一口ごとにあおさの香りが豊かに広がり、シンプルながらも塩の奥深い味わいが楽しめる一品です。

●鶏煮干しそば　醤油　　税込1,000円　【※ただ今お休み中です】

透き通る鶏清湯に、純水を使い煮干しの旨味を最大限に引き出した煮干しスープを合わせたスープは、あっさりながら奥深い味わいを醸し出します。仕上げの煮干し油でさらに煮干しの風味豊かに♪

しっとり鶏チャーシュー・ローストポークに加え、筍の含め煮揚げのトッピング。鶏チャーシュー2倍のせ＆味玉付きの『特製』は、＋320円でご用意できます☺️

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【３ヶ月しか食べられない店　kitchenわだの】
《営業時間》
11：30〜15:00、17:30~20:00
土日祝は11：00〜
【定休日】月曜　

お問合せ　☎︎０２５８ー３６−７６２６